Pantelleria a Rimini firma l’accordo della Rete degli Itinerari della costa trapanese

LA COSTA TRAPANESE SI UNISCE AL TTG DI RIMINI: NASCE LA RETE DEGLI ITINERARI DEL GUSTO TRA MARE, TRADIZIONE E IL RUOLO STRATEGICO DI PANTELLERIA

di Fran­ce­sca Marrucci

In occa­sio­ne del TTG Tra­vel Expe­rien­ce di Rimi­ni, la fie­ra inter­na­zio­na­le di rife­ri­men­to per il set­to­re turi­sti­co B2B incen­tra­ta sul tema “EXIST”, la costa tra­pa­ne­se ha scel­to di pre­sen­tar­si come un’unica gran­de desti­na­zio­ne espe­rien­zia­le. Attra­ver­so la fir­ma di un pro­to­col­lo d’in­te­sa uffi­cia­le pres­so l’a­rea talk del Padi­glio­ne Sici­lia, dodi­ci Comu­ni del ter­ri­to­rio costie­ro e insu­la­re han­no sug­gel­la­to la nasci­ta del net­work “Iti­ne­ra­ri del Gusto del­la Costa Tra­pa­ne­se”. Il pro­get­to, finan­zia­to dal Pro­gram­ma nazio­na­le FEAMPA 2021–2027 nel­l’am­bi­to del­la Stra­te­gia di svi­lup­po loca­le gesti­ta dal GAL Pesca Tra­pa­ne­se, vede come capo­fi­la la Fon­da­zio­ne “Tor­ri e Ton­na­re del Lito­ra­le Tra­pa­ne­se” e coin­vol­ge in qua­li­tà di part­ner stra­te­gi­ci il Distret­to Turi­sti­co del­la Sici­lia Occi­den­ta­le e il tour ope­ra­tor inco­ming Sici­lia da Scoprire.

Tra i pro­ta­go­ni­sti di que­sta allean­za ter­ri­to­ria­le c’è anche il Comu­ne di Pan­tel­le­ria, che ha invia­to l’as­ses­so­re Mas­si­mo Bonì a fir­ma­re l’ac­cor­do. Pan­tel­le­ria gio­ca un ruo­lo cen­tra­le nel­la defi­ni­zio­ne del­l’of­fer­ta lega­ta all’i­den­ti­tà mari­na­ra e alla filie­ra del pesca­to. L’i­so­la è infat­ti inse­ri­ta come tap­pa d’ec­cel­len­za nel per­cor­so “Gam­be­ro Ros­so e Pesca­to Medi­ter­ra­neo”, uno dei cin­que iti­ne­ra­ri tema­ti­ci strut­tu­ra­ti per valo­riz­za­re il lega­me pro­fon­do tra la mari­ne­ria loca­le, i pro­dot­ti itti­ci di pre­gio e il pae­sag­gio natu­ra­le del­l’a­rea costiera.

Ovvia­men­te pre­sen­te anche il Par­co Nazio­na­le Iso­la di Pan­tel­le­ria, con il suo Pre­si­den­te, Ita­lo Cuc­ci.

L’ac­cor­do stra­te­gi­co tra­sfor­ma le eccel­len­ze del lito­ra­le in un pro­dot­to turi­sti­co inte­gra­to e imme­dia­ta­men­te com­mer­cia­liz­za­bi­le, sup­por­ta­to dal mar­chio di qua­li­tà “Mare Nostro”.

L’of­fer­ta si arti­co­la in cin­que per­cor­si prin­ci­pa­li dedi­ca­ti alle tra­di­zio­ni eno­ga­stro­no­mi­che e sto­ri­co-cul­tu­ra­li del ter­ri­to­rio: «Gam­be­ro Ros­so e Pesca­to Medi­ter­ra­neo», «Ton­no e Ton­na­re», «Il Sale e le sue Decli­na­zio­ni», «Cuci­na Tra­di­zio­na­le e Pesca­to Loca­le» e l’i­ti­ne­ra­rio tra­sver­sa­le «Cùscu­su Tra­pa­ne­se», che acco­mu­na tut­te le muni­ci­pa­li­tà aderenti.

All’in­ter­no di que­sti per­cor­si si svi­lup­pa­no quat­tor­di­ci pac­chet­ti espe­rien­zia­li, frui­bi­li in solu­zio­ni da tre, cin­que ed otto gior­ni, pro­mos­si ed acqui­sta­bi­li diret­ta­men­te tra­mi­te la piat­ta­for­ma digi­ta­le itineraridelgustotrapani.it gra­zie all’op­zio­ne “Crea il tuo viaggio”.

A fare da cor­ni­ce alla pre­sen­ta­zio­ne del­l’i­ni­zia­ti­va è sta­to il con­tri­bu­to ope­ra­ti­vo e nar­ra­ti­vo degli stu­den­ti del­l’I­sti­tu­to di Istru­zio­ne Supe­rio­re «Igna­zio e Vin­cen­zo Flo­rio» di Eri­ce, impe­gna­ti nel­l’ac­co­glien­za di buyer e ope­ra­to­ri inter­na­zio­na­li e nel­la pre­pa­ra­zio­ne degli assag­gi del­le ricet­te tipiche.

Nel cor­so dei lavo­ri è sta­to inol­tre pre­sen­ta­to il report di ricer­ca sto­ri­co-cul­tu­ra­le “Sapo­ri del Tra­pa­ne­se. Il cùscu­su del ter­ri­to­rio tra­pa­ne­se: sto­ria, mari­ne­rie e tra­di­zio­ni culi­na­rie”, cura­to dal­lo chef Pep­pe Giuf­frè e pub­bli­ca­to da GS Ser­vi­zi, che rac­co­glie i con­tri­bu­ti culi­na­ri di mae­stri del ter­ri­to­rio per docu­men­ta­re la lavo­ra­zio­ne tra­di­zio­na­le del­la semo­la incoc­cia­ta a mano nel­la mafa­rad­da. L’in­te­sa, che coglie le oppor­tu­ni­tà offer­te dal­la nor­ma­ti­va sul­la valo­riz­za­zio­ne del­la risor­sa mare e del­la blue eco­no­my, garan­ti­sce la pos­si­bi­li­tà di suc­ces­si­ve ade­sio­ni da par­te di ulte­rio­ri enti e impre­se private.

Francesca Marrucci

Ho ini­zia­to a 16 anni a scri­ve­re sui gior­na­li loca­li, per poi crear­ne uno, Pun­to a Capo, pas­san­do poi ai quo­ti­dia­ni e infi­ne all’online.
Oggi, oltre a diri­ge­re Pun­to a Capo Onli­ne e Pun­to a Capo Sport, col­la­bo­ro con altri quo­ti­dia­ni onli­ne e diri­go l’Uf­fi­cio Stam­pa di Pun­to a Capo.
Inol­tre, sono tra­dut­tri­ce, inse­gnan­te e Pre­si­den­te del­la Onlus che pub­bli­ca il gior­na­le. Fac­cio tan­te cose, pro­ba­bil­men­te trop­pe, ado­ro scri­ve­re, leg­ge­re e viag­gia­re e ho biso­gno sem­pre di nuo­vi sti­mo­li, di ini­zia­re nuo­ve avven­tu­re e crea­re nuo­vi progetti.