A due Passiti di Pantelleria il riconoscimento dalla Rassegna vini dei Parchi

Due impor­tan­ti rico­no­sci­men­ti sono sta­ti attri­bui­ti alle can­ti­ne di Sal­va­to­re Mura­na ed Ema­nue­la Bono­mo per i loro vini pas­si­ti all’interno del­la Ras­se­gna degu­sta­zio­ne nazio­na­le dedi­ca­ta ai vini dei Par­chi e del­le aree pro­tet­te, giun­ta quest’anno alla set­ti­ma edizione.

Un even­to inse­ri­to nel­la mani­fe­sta­zio­ne Festam­bien­te che si sta svol­gen­do in que­sti gior­ni (6–10 ago­sto 2025) nel Cen­tro per lo svi­lup­po soste­ni­bi­le di Legam­bien­te in loca­li­tà Enao­li (Rispe­scia, Gros­se­to) nel Par­co del­la Marem­ma. L’obiettivo è pro­muo­ve­re e valo­riz­za­re il set­to­re viti­vi­ni­co­lo dei Par­chi e del­le Aree Pro­tet­te ita­lia­ne fat­te di una mol­te­pli­ci­tà di vini DOC, con­ven­zio­na­li, bio­lo­gi­ci e bio­di­na­mi­ci che per loro stes­sa voca­zio­ne abbi­na­no qua­li­tà ed eccel­len­za a salu­bri­tà e rispet­to degli eco­si­ste­mi. Vini che rac­con­ta­no sto­rie di uomi­ni, spes­so eroi­ci e sem­pre custo­di dei loro ter­ri­to­ri, e di biodiversità.

I vini in con­cor­so, sud­di­vi­si in 5 cate­go­rie (bian­chi, rosa­ti, ros­si, spu­man­ti, dolci/da des­sert) sono sta­ti sele­zio­na­ti da una appo­si­ta com­mis­sio­ne com­po­sta da Docen- del D.I.S.A.A.A. (Dipar­ti­men­to di Scien­ze Agra­rie, Ali­men­ta­ri e Agro-ambien­ta­li) dell’Università di Pisa, eno­lo­gi e som­me­lier pro­fes­sio­ni­sti. Tra i vini dol­ci, in degu­sta­zio­ne cie­ca, sono spic­ca­ti per le loro carat­te­ri­sti­che uni­che, insie­me all’Aleatico pas­si­to dell’Elba (Par­co nazio­na­le dell’Arcipelago Tosca­no), due Pas­si­ti di Pan­tel­le­ria DOP: il Don Petro 2023 Bio dell’Azienda Agri­co­la Ema­nue­la Bono­mo e il Mueg­gen 2016 di Sal­va­to­re Mura­na Vini.

Rico­no­sci­men­ti, quel­li dei due pro­dot­ti pan­te­schi, che non van­no solo a loro, ma a tut­to il ter­ri­to­rio del­la Per­la Nera.

“A vin­ce­re è Pan­tel­le­ria e con essa il suo ter­ri­to­rio” ha dichia­ra­to Sal­va­to­re Mura­na. “Le bot­ti­glie che si pro­du­co­no sono un vez­zeg­gia­men­to con­ti­nuo con il gusto e i sen­ti­men­ti rie­sco­no a fare fan­ta­sti­ca­re il luo­go da dove pro­ven­go­no. È il luo­go del­lo zibib­bo che rie­sce a ren­de­re per­si­no aro­ma­ti­co il san­gue di chi, per gene­ra­zio­ni, lo ha abbrac­cia­to”.

“Pos­so solo dire che è tem­po di sod­di­sfa­zio­ni, di applau­si e omag­gi per chi lavo­ra nell’Isola che è un incan­to per i vacan­zie­ri. Un incon­tro tan­to ita­lia­no” ha det­to Ita­lo Cuc­ci, Com­mis­sa­rio straor­di­na­rio dell’Ente Par­co Nazio­na­le Iso­la di Pantelleria.