Pantelleria a Golosaria 2026: insieme per valorizzare le produzioni dell’isola

Pantelleria a Golosaria 2026: sette aziende insieme per valorizzare le produzioni dell’isola

Dal 31 otto­bre al 2 novem­bre, le impre­se pan­te­sche han­no par­te­ci­pa­to a Medi­ter­ra­ria Expo – Pani di Sici­lia, por­tan­do a Mila­no i pro­dot­ti e le tra­di­zio­ni agri­co­le dell’isola.

Set­te azien­de di Pan­tel­le­ria han­no par­te­ci­pa­to a Golo­sa­ria 2026, la mani­fe­sta­zio­ne dedi­ca­ta alle eccel­len­ze agroa­li­men­ta­ri che si è svol­ta a Fie­ra Mila­no Rho dal 31 otto­bre al 2 novembre.

Nell’ambito di Medi­ter­ra­ria Expo – Pani di Sici­lia, l’isola è sta­ta rap­pre­sen­ta­ta dall’Azienda Agri­co­la Fava­rel­le con il mar­chio Pan­tel­lo­lio, dall’Azienda Agri­co­la Ema­nue­la Bono­mo, da I Giar­di­ni di Tanit, dall’Azienda Agri­co­la Giu­sep­pe Pavia, con il mar­chio Kat­ti­bua­le, da Azien­da Agri­co­la Ste­fa­nia Decar­lis, con il mar­chio Mar­thin­ga­na, dall’Azienda Agri­co­la D’Ancona e dal­la Coo­pe­ra­ti­va Capperi.

A com­ple­ta­re la pre­sen­za pan­te­sca a Mila­no, lo show coo­king del­lo chef Rober­to Riz­zo del­la trat­to­ria La Fava­rot­ta, che il 1° novem­bre ha por­ta­to a Golo­sa­ria la cuci­na tra­di­zio­na­le dell’isola.

Vino, olio, cap­pe­ri e altre pro­du­zio­ni loca­li han­no rac­con­ta­to al pub­bli­co mila­ne­se il lavo­ro del­le impre­se agri­co­le pan­te­sche e il loro lega­me con il territorio.

Al di là del­la pre­sen­ta­zio­ne dei pro­dot­ti, la par­te­ci­pa­zio­ne a Golo­sa­ria è sta­ta soprat­tut­to un’occasione di incon­tro e con­di­vi­sio­ne tra azien­de che, pur aven­do sto­rie e atti­vi­tà diffe­ren­ti, han­no scel­to di pro­muo­ve­re insie­me Pantelleria.

«Cre­do mol­to nel­la col­la­bo­ra­zio­ne tra le azien­de del­la nostra iso­la», affer­ma Giu­sep­pe Mac­cot­ta de I Giar­di­ni di Tanit. «Ognu­no ha la pro­pria sto­ria, i pro­pri pro­dot­ti e il pro­prio modo di lavo­ra­re, ma sia­mo tut­ti lega­ti alla stes­sa ter­ra: Pan­tel­le­ria. Occa­sio­ni come Golo­sa­ria sono impor­tan­ti per­ché ci per­met­to­no di cono­scer­ci meglio, con­fron­tar­ci e pre­sen­tar­ci insie­me. Cre­do che fare rete sia una stra­da con­cre­ta per cre­sce­re e dare mag­gio­re visi­bi­li­tà al lavo­ro di tutti».

Un rin­gra­zia­men­to, da par­te del grup­po del­le azien­de pan­te­sche, va a Sal­va­to­re Peci di Ama­zing Srl, idea­to­re e pro­mo­to­re di Medi­ter­ra­ria Expo, per il soste­gno e il coor­di­na­men­to orga­niz­za­ti­vo dell’iniziativa, e all’Ente Par­co Nazio­na­le Iso­la di Pan­tel­le­ria per il costan­te impe­gno a favo­re del­la valo­riz­za­zio­ne e del­la pro­mo­zio­ne del­le pro­du­zio­ni locali.

Redazione

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